ラーメン
のれんが変わった。 賛否両論だという。 でも、奥さんらしくて好きだな。
あるお店で、二郎ブラック。 いやあ、食い物じゃないな。 食い物じゃないことをおもしろさにしている食べ物もあって、あと引くような食後感がまた食欲を潜伏させるが、ようやく食べ切った。 うまくもなんともない食べ物を久しぶりに食べたが、人気があるらし…
妙高に行こうと決めて、くまどーにした。 小さい頃から新赤倉に入ることが多くて、実は、ほとんど行ったことがなかったんだ。数年前、次男と妙高高原リフト制覇をやろうと始めて行ってみると、これがなかなか練習にちょうどいい。 中斜面の練習というのは結…
昼食は南京千両で。夜はおもだかや。 ラーメンな一日でした。 それにしても、南京千両って、音がなかなか不穏な響き。
会合が終了してから南京千両でラーメン。 その後、ミスドで爆睡。どうも疲れが出てきたらしい。 ミスドはWi-Fiに対応していないんだな。山頭火を電子書籍で読んでいて、そのまま眠ってしまったらしい。
昨日はヤマ電の向かいのNで。前の前の職場ではよく訪ねたんで、量も落ち着いてわりと好きだったんだけど、ちょっと面が硬すぎた。スープもぬるい。2年くらいの間に少し変わったかな。客あしらいはよし。そこは立派。 今日は南京千両。変わらないなあ、どこま…
ちょっと調査があって、調査自体は煮え切らないものだったけれど、それ終わってから、末広軒を訪なう。 元々は屋台で始まって、柳のある場所で店を開いたから「柳の下」の通称がある。伝統的な中華そばが味わえる。 この店は亡父のお気に入りだった。出張す…
いつものメニューにとんこつが加わっていた。 しょう油とんこつにしたのだが、旨い。 食後感が何とも絶妙である。 麺とのからみもすこぶるよい。 ここの亭主は、本当にバランスのよいラーメンをこしらえる。
南京占領じゃないよ。もしかしたらそれを記念してできた店だったりして。そんなことはない。気のいいお父さんとお母さんの店だ。 三男のセンター試験の下見を兼ねて、次男を迎えに行った。どこでお昼にしようかとなったら、やっぱり南京千両。 いつも、変わ…
三男とそばでも食いに行くかと草の子へ。ちょうど、Oさんと娘さんが出てくるところ。いや、きれいになったなあ。美しい娘をもつと父親の男前も上がって見える。少し込んでいるのでくちいわへ。ところが、クルマが止められない。 で、おもだかや。 ここんち…
富山市蛯町の南京千両は近くに行けば必ず立ち寄るお店。九州豚骨のお店で、カウンターと小さいテーブル席しかない店だがもう30年近く寄せていただいている。 学生の頃食べさせていただいていたのが最初の縁で、そこから人生のいろいろな場面でいくつもの思…
醤油豚骨ニンニクの最近のラーメン。海苔と炙りチャーシューまであって、まあ、そういうところ。 しかし、案外好きで、何度も行っている。 麺の分量が少なめなところもいいのだろう。 実は、後残りしない濃さがお好みらしいと、今日気づいた。
いつからそんな言い方があったのかはわからないが、県の都という奇妙な表現がふつうに使われている。 都というのは天子様のござるところをいうので、御所と皇居のある京都と東京にしか用いられない。県庁がある、あるいは、県知事がいるので都というのなら、…
もう夜中だったのでほかになかったが、旨くなかった。 麺だな、きっと。太くてこしがないのだ。 スープ馴染みもよくない。スープが麺に乗らない。 そのうえ、ネギが生っぽくってとんこつの生臭さを助長している。そういう意図としか思えない。 午前を迎える…
いつ食べても幸せである。 この微妙なとんこつ。 麺とスープ、具材のバランスが絶妙である。 麺が替わってしばらく違和感もあったのだが、スープともなじんできた。少しつるしこになったのだ。 今日は珍しく大盛り。 週刊少年ジャンプで「ワンピース」の続き…
ドッグハウスというラーメン屋に入る。 鶏ガラの白湯という珍しいパターン。煮干しや昆布のスープも悪くない。 問題はどんぶりで、変わった形なのだが、少々食べにくい。 くせになる、と看板にあったが、偽りなしである。小ライスにしてくれと言ったら「小ラ…
ここは食べ物がなかなかおいしい。 こってりみそラーメンというさっぱりしたのをいただいた。 ここにもトンカツラーメンがあり、驚く。どこかで流行っているのか。 ここのコーヒーはエスプレッソでたっぷりめで甘みがあっておいしい。200円だし、スタバみ…
八番麺みそ。580円。 これが、意外に好物。 汁まで飲み干す。
家族そろっておもだかや。 餃子も4つ。 某方面でチャンポンメンに卵を溶いて入れるのか、そのまま入れるのかについて議論があるが、ラーメンに生卵を入れるのは信じられない。「男おいどん」は好きなのだが、あの何かの時に親父が入れてくれる卵は余計だと…
おもだかやにいくといくぶん値上げしていた。支那そば650円になっていた。お母さんが「値上げになってしまって」と遠慮がちにおっしゃった。そういや400円代の頃から知っているものなあ。でも、「この値段で幸せを買えるのなら決して高くないって」と…
富山市の山頭火へ。同行の人たちはうまいと言っていたが、びっくりするほどの味ではないように思う。無論、不味くはない。驚いたのは、山頭火の名前の入ったカップラーメンがほぼ同じ食感だったこと。そんな風に思っていたので、いけませんなあ。
久しぶりに南京千両へ。25年くらい経っているか。みんな若かったはずなのに、何も変わっていないような気がするのは不思議なものだ。近くに、よく通った藤ノ湯があり、今も健在。懐かしいなあ。あの頃、銭湯暮らしが当たり前だった。
BCリーグの観戦を終えてヌードルハーツでラーメンを食べた。バグジー系のラーメンである。彼女は初めてだったのだが、食後の感想がおもしろい。麺を食べた気がしなかった、というのだ。なるほど、最近の人気ラーメンはスープやトッピングに特化されて、麺…
年末に必ず一度家族で訪れる。 今の店ができる前、ここんちで三男坊が初めて歩いた。 歩くのが遅くて、医者に相談したことがあった子だ。ボクも遅かったんだが。 その息子、部活動が終わってしまったので、最近、足がすぐにくたびれると嘆いていた。中学って…
時間があると古本屋の100円コーナーを探す。幸いまだ小さい字が読めるので、かさばらない文庫本で事足りる。昨日はクルマのオイル交換の時間を使ってラーメンを食べに行った。ラーメンが食べたかったのではなく、ラーメン屋しかなかったのだが、途上に古…
相変わらず、旨い。 端正な食い物は、心まで充実する。 ここのは、マンガを読みながら食べられるようなものではない。
富山ブラック発祥の大喜。次男が行ったことがないと言うので連れていった。ボクは約15年ぶりかな。味が変わってないのに驚くと同時に、やっぱりこのラーメンと、例えば、おもだかやの支那そばを比べるのは乱暴だなと思った。同じ小麦粉を使っていても、や…
魚津市のヌードル・ハーツで昼食。 そんなうまいわけではないのだが、何となく足を運ぶ。ヤマダ電機の前にあるせいもあるかな。
魚津市のユニクロの隣の眼鏡屋が潰れて、らーめん世界になった。有名なチェーン店らしい。オープン以来、長蛇の列で、時間を外して賞味。 いつも普通のを頼む。 小ライスにラーメン。バイトのお姉さんはうまく復唱できない。まだまだ慣れていないのだろう。…
並んでいる店だったので入ってみた。 いやあ、これは素直に旨いと言えないや。特に、手打ち麺の食べにくさ。 すっかり、そばっ食いになってしまったようだ。