ラーメン

まるたかや

富山の店はどうもスープが合わなかったが、魚津の店はなかなかフィットした。ライスを付けると、懐かしいラーメンライスの味わい。大山登太は玉子を付けたが、要らない。

はじめ家

家系ラーメンとか言うんだそうな。 勤務先の近所にある店に行ってみた。いつもは、ぎっしりと満員なので時間を外したこういうときにしか行けない。ラーメン屋に並ぶのは、とても嫌いなのだ。 こってり豚骨スープに太麺。そんなラーメン。 一口すすると、麺が…

バグジー

全国チェーンかな。フランチャイズか。 遅くなったので食べていこうと入ったんだが、これがいけない。不味くはないが、うまくないのだ。 こってり風に見える濁ったスープは背脂が浮いている。これが、「こってりしているように見えてあっさり」という実に卑…

南京千両

近くに行ったのにあんまり食べられなかった。 今日はどうしても行っておきたかった。 20年以上前、ボクはまだ学生。南京千両は、時々できる大きな贅沢のひとつだった。もう仕事をしていた彼女と、この店のカウンターと小さなテーブルで最後のお汁までを飲…

南京千両

蛯町の南京千両に行ってきた。 いつ食べてもうまいな。 麺の具合もスープの具合もいい。

南京千両

ボクが大好きな南京千両のルーツが久留米(松田聖子:タメの出身地)にあったことを知った。 その久留米の南京千両のサイトを見つけた。 http://www.nankinsenryou.co.jp/

ラーメン関係サイト

とやま麺類投票所http://toyama.xrea.jp/というのを見つけた。 さっそく、おもだかやと南京千両に10点を付けて投票した。うまいまずい、好き嫌いもあるが、もう完結しているラーメンは10点だろう。何せ食べ始めた当初と味が同じ。そういうことが大切だと…

おもだかや

おもだかやのメニューが変わっていて、中華料理一般が復活していた。ここのうちは何でもおいしいんだ。中華ちまきはあったかな。 今度確認しよう。

駅前なのに

駅に一番近いラーメン屋、というより、駅構内のラーメン屋。 電車まで30分あったので、余裕で食べられると思ったのだが、水がすぐきたのはいいが、注文取りに来るまで5分。ラーメンが出てくるまで10分。熱くてもたもたして食べるのに、10分。結局、遅…