かつて仕事をしていたところにできた新しい施設でそば打ち。本格的な素人そばを標榜するそば打ちの専用道具を一切使わないそば打ち。 ちょっと準備がうまく進んでいなくて勝手がつかめないで久しぶりに設定に苦労した。場所と流れの設定さえしてしまえば、そ…
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