小学校６年生、卒業式がたしか３月２０日だったと思う。翌日、そのまま、特急「白山」で東京に向かった。白山は、その前年くらいに特急に昇格したもので、以前の急行列車の時には客車だったが、ベージュの国鉄最新型電車特急に変わったのだと思う。糸魚川ま…

昨日が大寒。 寒中のそばは年中で一番うまい。新そばなんて初鰹やらボジョレーヌーボーと同じ、いわゆるオツな楽しみで、そればかりをありがたがる人には気の毒だが、この深みのある味わいは気にならないらしい。 ちょうど旬の鴨を加えて鴨蒸籠でいただく。…

久しぶりに家にいて、天気もいい。電気が引かれていないガレージでスキーのメンテナンス。 アルペンのカービングの板を2本いじる。カービングとはいえ、ずいぶん、アーキテクチャーが古くなっている。どこかでいいでものであれば、彼女のだけでも買い換えた…

こっちで年末年始を過ごした姪が帰京するというので、次男に届け物をしてそのまま回転寿司で食事。最近できたそうだが、人気店。どこでも行列なのに、近所に100円寿司があるためか、すんなりざせきにはいれた。 おかげさまで、このあたりは魚がうまい。地物…

取引先の関係をチェック。意外なところからいくつか届いていて、独断で返信。年賀状が足りなくて、コンビニに買いに行く。あっさりと在庫があって、以前のように確保に苦労することもなくなっている。 僕は子どもの頃は、上京するための切符さえも東京で買っ…

昨夜の年越しそばは体調が悪い中で打っていたせいか、どうも満足がいかない。毎年いただく地粉で作るが、これがなかなか強気の粉でいつも修行させていただける。水回しがひどく難しい。今回もきちんとやれたと思っていたが、加水はちょうどいいのになかなか…