[食べ物］昨日のレシピ

昨日は、朝、ガーリックスープを。昼は、ジャンバラヤをこしらえた。
ガーリックスープは最近のお気に入りで、にんにくをひと欠けのままブイヨンで煮込んで、軽く香辛料で味を付ける。今回は、ニョクマムで少しエスニックに。
ジャンバラヤはチープさがウリで、魚肉ソーセージを使った。
単純だけど、何か格好の付く料理。こういう週末が嫌いじゃない。
でも、普通の煮物はできないんだよね。