小谷物産館

新しくなってからは初めて訪ねる。
そばは以前と異なり、本格的な手打ちに変わっていた。地粉を使っているとみた。独特の風味があるものの、この時期のそば粉のへたれからは逃れられない。
漬け物が付いてくる。
この辺りの習慣。
これがうまい。
何でも漬け物を付けるのはここらも同じ。