今日はそば打ちの日。何年か前からこんな感じになった。 散髪屋の親父さんが４キロもそば粉をくださるので、そこんちとご近所、親戚に配る。 今年の粉は吸水がよくない。水を入れても入れてもどこまでも硬いまま。きつい。割れたりもしないのだが、ひとつひ…
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