麦屋節を覚えたのが収穫だったかな。 そば作りを習ったのだが、いくつか気になることがあった。水回しが不注意。もう少し繊細にやっておけばあとから悔いが残らない。ゆでる時にさいばしを使えと指示。おかげで切れてしまう。拒否（笑） イワナのつかみ取り…
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