夕飯はゴーヤチャンプルー。 材料 ゴーヤ １本 豆腐（今回は、厚揚げ） 半丁 豚肉 １５０グラム それぞれ一口くらいの大きさに切っておく 卵 １個 合わせ調味料 鶏ガラスープ（顆粒） 大さじ２ 酒 大さじ１ 醤油 大さじ１ 塩・胡椒 少々 作り方 ゴーヤを切っ…

冷やしスパにしようと思ったが面倒なので、普通のスパゲティ。 夏野菜、それも茄子を使うとトマトとの酸味の相性がよく、食欲が落ち始めているこの季節にちょうどよい。 昨日のそばもそうだけど、麺類というのは実に奥が深い。麺という形を思いついた人に感…