こういうマンガがあったんだな。知らなかった。 流れのそば職人を軸に展開するそば蘊蓄。 今更、ざるそばともりそばの違いは海苔の有無？なんて話は、何かどうもなあと思うんだけど、こんなものなのかな。 薮蕎麦のたれの辛さも、今更だが、わかりやすく押し…
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